Município reuniu mais de 50 gestores e coordenadores em formação on-line para refletir sobre a relação entre alimentação, sustentabilidade e o combate ao desperdício no ambiente escolar

Com um histórico marcante na educação ambiental e resultados de destaque na rede municipal, Embu das Artes realizou, no dia 5 de agosto de 2026, mais um encontro formativo do Programa Meio Ambiente nas Escolas (PMANE). A atividade reuniu mais de 50 educadores, gestores e coordenadores pedagógicos em uma transmissão via Google Meet para debater o tema “Alimentação e Meio Ambiente: o papel da escola na formação de hábitos sustentáveis”.

Na abertura do encontro, a coordenadora do PMANE, Anne Trummer, destacou o vínculo construído com as escolas locais ao longo dos anos:

“Embu é um município que a gente é muito feliz de estar junto com vocês. A gente sabe que essa parceria é recíproca e muito fortalecida no dia a dia das unidades.”

Do óleo ao prato: expandindo o olhar pedagógico

Parceiro do PMANE desde 2019, o município de Embu das Artes acumula marcas expressivas de engajamento comunitário. Desde o início das atividades na cidade, foram destinados corretamente 66.661 litros de óleo de cozinha usado. Apenas em 2026, a rede já recolheu 10.424 litros, com a participação de 54 escolas ativas na coleta, em um universo de 72 unidades envolvidas na parceria.

Durante o encontro, os educadores celebraram o empenho das escolas na campanha PMANE 300 Litros, iniciativa que premia as unidades que atingem essa meta de arrecadação até o final de outubro, reforçando a mobilização de professores, estudantes e famílias.

Contudo, a formação mostrou que o impacto do programa vai além do recolhimento de resíduos. O tema da alimentação abriu espaço para discutir a pegada ambiental do consumo de água e solo na agropecuária — lembrando que são necessários mais de 15 mil litros de água para produzir apenas um quilo de carne bovina —, o desmatamento associado à expansão agrícola e o papel fundamental da agricultura familiar, responsável por cerca de 70% dos alimentos que chegam à mesa dos brasileiros.

Práticas escolares: do cultivo em garrafa PET à merenda no refeitório

Ao discutir como transformar reflexões sobre sustentabilidade em atividades pedagógicas, o encontro deu visibilidade a experiências práticas desenvolvidas nas próprias escolas de Embu das Artes.

Um dos destaques mencionados foi o trabalho realizado na escola Mundo da Criança. Com turmas de crianças pequenas (fases 4 e 5), a unidade desenvolveu hortas escolares utilizando garrafas PET. Os estudantes participaram de todo o ciclo: plantaram mudas de alface, cuidaram do cultivo, colheram as hortaliças para consumo na merenda escolar e ainda levaram parte da produção para casa, compartilhando o aprendizado com as famílias.

Outras propostas apresentadas aos participantes incluíram visitas guiadas às cozinhas escolares para aproximar os estudantes do trabalho das merendeiras, atividades para mapear a origem dos ingredientes e diagnósticos sobre o desperdício nos pratos, utilizando os dados da merenda como ponto de partida para aulas interdisciplinares.

Como resumiu Anne Trummer durante o debate:

“O objetivo não é formar vegetarianos ou ativistas, mas trazer o pensamento crítico para sala de aula, apresentando escolhas conscientes e ações práticas que podemos construir junto com as crianças.”

Formando cidadãos letrados em sustentabilidade

O coordenador geral do PMANE, Leonardo Giardini, ressaltou que a principal vocação da iniciativa é formar crianças capazes de multiplicar atitudes sustentáveis em seus territórios:

“Queremos que as crianças se transformem em grandes mobilizadores sociais e ambientais. Que ao crescerem, elas sejam letradas sobre o tema e compreendam o impacto de suas escolhas no planeta.”

Para dar suporte a essa continuidade, os educadores de Embu das Artes receberam acesso a acervos e ferramentas pedagógicas, como os planos de aula e jogos das plataformas Almanaque PMANE e PMANEplay, além da cartilha sobre consumismo infantil do Instituto Alana e materiais gamificados como a trilha “Comer, Dividir e Brincar”.

Com presença recorde na formação e forte engajamento nas metas de arrecadação de óleo, as escolas de Embu das Artes reafirmam seu papel como referência em educação ambiental, demonstrando que pequenas ações cotidianas geram transformações duradouras dentro e fora das salas de aula.

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📥 Material da formação

O conteúdo utilizado no encontro está disponível para download e pode ser utilizado pelas equipes escolares como referência para HTPCs, projetos pedagógicos e atividades em sala de aula.

[Baixar o PDF “Encontro Formativo PMANE 2026”]

[Assistir a Gravação do Encontro no YouTube]