Formação on-line com a rede municipal conectou o descarte correto de óleo de cozinha usado ao consumo consciente, à proteção dos recursos hídricos e ao papel da escola na construção de novos hábitos

A consolidação de práticas sustentáveis na Baixada Santista ganha novos caminhos quando a comunidade escolar se mobiliza para transformar a rotina do aprendizado. No dia 5 de agosto de 2026, o Programa Meio Ambiente nas Escolas (PMANE) realizou um encontro formativo on-line com gestores e educadores da rede municipal de Cubatão para debater o tema “Alimentação e Meio Ambiente: o papel da escola na formação de hábitos sustentáveis”.

A formação buscou expandir o olhar pedagógico sobre a reciclagem do óleo de cozinha usado, utilizando a ação prática de destinação adequada como porta de entrada para discussões mais profundas sobre segurança alimentar, pegada hídrica, agricultura familiar e combate ao desperdício no ambiente escolar.

Preservação ambiental e histórico de parceria

Parceiro de Cubatão desde 2023, o PMANE vem fortalecendo o trabalho de educação ambiental nas unidades municipais de ensino. Desde o início da atuação na cidade, o engajamento de professores, estudantes e famílias já garantiu a destinação correta de 3.342 litros de óleo de cozinha usado. Apenas em 2026, a rede arrecadou 446 litros, contando com a participação ativa de 8 escolas com coleta direta, em um universo de 25 unidades envolvidas na parceria.

Durante o encontro, foi ressaltada a dimensão do impacto prático dessa destinação na região costeira: cada litro de óleo descartado incorretamente tem o potencial de contaminar até 25 mil litros de água, tornando o trabalho de coleta nas escolas um pilar fundamental para a proteção dos mananciais e ecossistemas locais.

Da cadeia produtiva às salas de aula

A partir do tema central da formação, os participantes refletiram sobre os impactos ambientais associados à produção de alimentos. O encontro apresentou dados alarmantes sobre o consumo de recursos naturais na agropecuária — como os 15 mil litros de água necessários para produzir um único quilo de carne bovina — e ressaltou a importância de aproximar as crianças e jovens da origem do que consomem.

Para apoiar as equipes gestoras na implementação dessas pautas no dia a dia, a formação indicou propostas acessíveis para o cotidiano das escolas:

• Conexão com a merenda: realização de visitas guiadas à cozinha escolar para valorizar a atuação das merendeiras e investigar a origem dos insumos.
• Hortas pedagógicas: criação ou fortalecimento de espaços de cultivo para aproximar os alunos da terra e do tempo dos alimentos.
• Combate ao desperdício: acompanhamento do volume de comida descartado nos refeitórios para transformar sobras em ponto de partida para aulas interdisciplinares.
• Diálogo com as famílias: incentivo à coleta domiciliar de óleo em garrafas PET, conectando o aprendizado da sala de aula com os hábitos em casa.

Recursos para formação continuada

Para garantir que os conteúdos do encontro continuem a alimentar projetos pedagógicos e momentos de HTPC no município, o PMANE disponibilizou às escolas o pacote de materiais digitais e referências formativas. O acervo inclui a cartilha do Instituto Alana sobre consumismo infantil e sustentabilidade, materiais sobre agroecologia, os podcasts da série Prato Cheio e o acesso completo ao Almanaque PMANE e à plataforma PMANEplay, repletos de planos de aula, jogos e vídeos educativos.

Apesar de desafios técnicos no registro da reunião, a mobilização dos educadores de Cubatão reafirma que o propósito da pauta ambiental permanece forte e atuante na rede municipal, promovendo atitudes que impactam positivamente a saúde, a educação e o futuro da comunidade.

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📥 Material da formação

O conteúdo utilizado no encontro está disponível para download e pode ser utilizado pelas equipes escolares como referência para HTPCs, projetos pedagógicos e atividades em sala de aula.

[Baixar o PDF “Encontro Formativo PMANE 2026”]